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  • Vinificazione ed Affinamento: Cemento

Valtolla Rosso - Croci

prezzo 13,00 €

Le uve Barbera e Bonarda vengono raccolte manualmente molto mature in piccole cassette e poi vinificate in macerazione sulle bucce per circa un mese, cui seguiranno 11 mesi di affinamento in vasche di cemento. Di color rubino concentrato data la non filtrazione delle uve, al naso esplodono note...

Veneto Rosso - Pippo - Alla Costiera

prezzo 15,00 €

Da uve coltivate sul versante Ovest dei Colli Euganei su terreni di origine calcarea con sedimento marino come la marna da vigneti di 10 anni di età nasce questo uvaggio di vecchie uve autoctone di varietà locali(Corbinona-Turchetta-Pattaresca-Cavrara).  La vinificazione avviene in rosso senza...

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