Elenco dei prodotti per la marca Corte Pagliare Verdieri

Nei pressi di Commessaggio in provincia di Mantova è ubicata la tenuta che si estende all'incirca per 5000 metri quadrati dove Mimma e la suocera Amedea ed il figlio Stelvio , si occupano dei 20 ettari di terreno secondo i dettami dell'agricoltura biologica. Nessun tipo di interventismo in cantina, no all'agricoltura intensiva e rispetto per la natura. Si producono principalmente Lambrusco Viadanese, Lambrusco Salamino(fermo ed affinato in botte grande di rovere), Lambrusco di Sorbara ed Ancellotta(una versione in purezza veramente da ricordare). Raccolta manuale, vinificazione senza l'utilizzo di additivi e conservanti, basso uso di anidride sofforosa e rifermentazioni in bottiglia.