Casanuova delle Cerbaie

Casanuova delle Cerbaie

Orientarsi e comprendere Montalcino è pratica sottovalutata. Il brand è così imponente che spesso latita un discorso approfondito sul territorio e le enormi differenze che lo compongono. Casanuova si sviluppa dalla collina di Montosoli (cru storico della zona, caratterizzato da acidità elevate euna trama tannica molto setosa), fino ai colli su cui erge Montalcino con vitigni esposti prevalentemente a sud ovest (che esclude il deleterio scirocco)su rocce calcaree, marmose, argillose e conglomeratiche. Ma Casanuova è anche un’azienda “vecchio stile” - se la definizione può avere senso - di quelle che badano poco alla forma e molto alla sostanza. Hanno un sito essenziale, non sono invadenti sui social, recensiti dagli influencer e scrivono ancora gli abbinamenti consigliati nel retro-etichetta. Però sanno fare il vino, con un’impronta rigorosa, quasi austera e una longevità esemplare, semplicemente facendo parlare una zona di Montalcino piuttosto unica, nota agli intenditori per la rara magrezza dei terreni.

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