Giuseppe Principiano

Elenco dei prodotti della cantina: Giuseppe Principiano

L’azienda vitivinicola ,situata nelle Langhe , è condotta da Giuseppe e dal figlio Francesco che rappresenta la quarta generazione impegnata nell’attività di famiglia. Costituita da circa 8 ettari di vigneti compresi fra i 280 ed i 400 m sopra il livello del mare, in cui vengono coltivati Dolcetto Barbera e soprattutto Nebbiolo. In cantina si utilizzano vasche in acciaio e botti grandi in rovere di Slavonia da 25 ettolitri. Principiano nel rispetto della tradizione trasforma l’uva conservandone la ricchezza e valorizzando la tipicità del territorio.

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