BARBERA

Barbera

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Galvano - Croci

prezzo 12,00 €

Le uve Barbera e Bonarda vengono raccolte manualmente e poi macerate in acciaio per circa 15/20 giorni, cui seguirà la rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti (sur lie), con affinamento in vasca per 8 mesi e in bottiglia per almeno 12 mesi. il tutto eseguito nel massimo rispetto...

Valtolla Rosso - Croci

prezzo 13,00 €

Le uve Barbera e Bonarda vengono raccolte manualmente molto mature in piccole cassette e poi vinificate in macerazione sulle bucce per circa un mese, cui seguiranno 11 mesi di affinamento in vasche di cemento. Di color rubino concentrato data la non filtrazione delle uve, al naso esplodono note...

San Bartolomeo - Croci

prezzo 16,00 €

Le uve Barbera e Bonarda coltivate su terreno argilloso sabbioso, vengono raccolte manualmente molto mature tra Settembre ed Ottobre e poi vinificate in macerazione sulle bucce per circa un mese. Affinamento in vasca di cemento della durata di 11 mesi e di 36 mesi in piccole botti di rovere....

Alfiere Rosé - Croci

prezzo 19,00 €

Lo Spumante Metodo Classico Rosé Pas Dosè "Alfiere" viene ottenuto utilizzando uve Barbera e Bonarda e vinificato secondo il metodo Champenoise con affinamento di 18 mesi sui propri lieviti, escludendo l'utilizzo di sostanze chimiche sia in cantina che in vigna. Il vino si presenta color rosa...

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