Domaine Joubert

Marcel Joubert è un’istituzione vivente e una figura determinante per le vinificazioni naturali nell’area del Beaujolais. Un grande maestro, oltre che uno dei soli sei produttori a essersi meritato il rispetto necessario per poter prendere in affitto alcuni appezzamenti della vigna storica di Jules Chauvet, nella quale vinifica il più importante dei suoi vini. L’azienda è ora in mano alla figlia Carine, la quale prosegue il lavoro ispirato del padre. Le vinificazioni e gli affinamenti avvengono in modo molto empirico, in vecchie botti grandi o in cemento senza preclusioni. I vini sono espressione pura del territorio, polposi e di grande personalità, puntano sul frutto e sulla dinamicità di beva, senza nessun additivo o coadiuvante, solforosa inclusa. L’azienda ha parcelle sparse nelle denominazioni più importanti, ma il cuore dell’azienda è a Brouilly, zona che dona vini più generosi in frutto ed estrazione. Le vigne hanno un’età media altissima, con punte oltre i 100 anni.