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Cabernet Sauvignon

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Brivo - Vino Rosso Radici - Terre di Macerato

13,00 €

La vendemmia avviene nelle prime 2 settimane di Settembre con l'uva raccolta manualmente in diverse giornate in cassette da 30 kg, diraspata e pigiata in maniera soffice. Fermentazione con lieviti autoctoni e macerazione di circa 30 giorni sulle bucce. Per la realizzazione di questo vino viene...

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Cabernet Sauvignon - Fattoria Pomona

15,00 €

La vendemmia avviene nella prima metà di ottobre e le uve vengono selezionate e raccolte a mano con trasporto alla cantina in cassette. La fermentazione avviene per mezzo di lieviti indigeni con maturazione sulle bucce a 25°C per 18-24 giorni con malolattica in acciaio. Affinamento in acciaio...

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Bordeaux Rouge Domaine de Valmengaux - Domaine de Valmengaux

24,00 €

Sa vigne di 30-70 anni di età su terreno argilloso e calcareo nasce questo blend in predominanza Merlot con piccola percentuale di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Vendemmia manuale che avviene nella seconda decade di Settembre per mezzo di lieviti indigeni e fermentazione termoregolata...

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Toscana Rosso Bolgheri - Carmina Arvalia - Podere Trinci Carla Simonetti

33,00 €

Da vigne coltivate in maniera interamente naturale senza utilizzo di prodotti chimici su suolo argilloso-limoso ed utilizzando il sovescio come pratica per la fertilizzazione. La vendemmia avviene dai primi di Settembre a metà Ottobre con trasporto manuale in cantina utilizzando piccole cassette...

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