Nizzola Nuvola - Pignoletto di Modena frizzante sui lieviti - Cavaliera
Da vitigni allevati a cordone speronato ed uva biologica vendemmiata manualmente a cui segue pressatura soffice, nasce questo Pignoletto lievemente torbido dal perlage fine e sentori che ricordano frutti e fiori gialli. Lunga fermentazione in acciaio a bassa temperatura e rifermentazione in...