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Rosso Piceno - Failoni
Storia e caratteristica
Uvaggio di Sangiovese, Montepulciano e Merlot con maturazione a metà tra acciaio e botti di rovere di Slavonia da 30 hl. L'Uva viene raccolta in cassette, ed in seguito a diraspatura messa a fermentare e macerare con le bucce tramite l'utilizzo di lieviti indigeni. Finito tale processo, le vinacce vengono pressate in maniera soffice. L'affinamento avviene in botti di legno per 12 mesi ed un mese in bottiglia. Vino dal profumo profondo di frutti rossi e note speziate dolci perfettamente equilibrato in bocca, di grande beva, che invoglia a terminare la bottiglia in brevissimo tempo.
- Tipologia
- Rosso
- Regione Italiana
- Marche
- Produttore
- Azienda Agricola Antonio Failoni
- Vinificazione ed Affinamento
- Affinato in legno
- Vitigno Rosso
- Merlot 10%
Montepulciano 45%
Sangiovese 45% - Gradazione
- 13,5 %Vol
- Denominazione
- DOC
- Formato
- 0.75 cl
- Regime
- Biologico
- Annata
- 2018
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