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Barbera d'Alba - Giuseppe e Francesco Principiano
Disponibile
Da vigneti di provenienza nei comuni di Monforte e Serralunga d'Alba su terreno argilloso calcareo nasce questa barbera in purezza. Le uve vengono raccolte manualmente nell'ultima decade di Settembre mentre la vinificazione viene condotta in vasche di acciaio col sistema a cappello emerso e la macerazione delle vinacce dura dai 10 ai 12 giorni. La malolattica avviene a fine fermentazione e svinatura ultimata mentre l'invecchiamento dura 14 mesi in vasca di acciaio inox e successivamente in bottiglia. Profumo fruttato con sentori di viola prugna e ciliegia: bella freschezza che la rende di piacevolissima beva.
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Tasse incluse
2 Articoli
- Tipologia
- Rosso
- Regione Italiana
- Piemonte
- Vinificazione ed Affinamento
- Acciaio
- Vitigno Rosso
- Barbera
- Gradazione
- 13 %Vol
- Denominazione
- DOC
- Formato
- 0.75 cl
- Annata
- 2020
2022 - Lavorazione
- Artigianale
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