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Dolcetto d'Alba DOC Giuseppe e Francesco Principiano
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Dolcetto d'Alba DOC Giuseppe e Francesco Principiano

Dolcetto d'Alba - Giuseppe e Francesco Principiano

11,00 €
Tasse incluse

Storia e caratteristica

Da vigneti di provenienza nei comuni di Monforte e Serralunga d'Alba su terreno argilloso calcareo nasce questo dolcetto in purezza. Le uve vengono raccolte manualmente nella seconda decade di Settembre e la vinificazione viene svolta in vasche di acciaio con sistema a cappello emerso e macerazione delle vinacce dai 5 ai 7 giorni con malolattica a fine fermentazione e svinatura ultimata. L'invecchiamento dura 5 mesi in vasca inox e successivamente in bottiglia. Dal colore rosso rubino con riflessi violacei si presenta corposo ma con buona morbidezza con sentori di piccoli frutti che lo rendono particolarmente godibile e di facile beva.

Annate disponibili: 2021
Quantità
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Tipologia
Rosso
Regione Italiana
Piemonte
Vinificazione ed Affinamento
Acciaio
Vitigno Rosso
Dolcetto
Gradazione
13 %Vol
Denominazione
DOC
Formato
0.75 cl
Annata
2020
2021
2022
Lavorazione
Artigianale
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