

Riesling secco in purezza da vendemmia manuale e pigiatura a grappolo intero con fermentazione spontanea per il 60% in acciaio e per il 40% in vecchi barili da 1.000 l. Affinamento di 9 mesi sui lieviti. Lardesia grigia del suolo conferisce la tipica mineralità. Frutta gialla, agrumi e note aerbacee. Secco, di piacevolissima beva con finale dritto e verticale lo rendono un Trocken particolarmente elegante.
Riesling secco in purezza da vendemmia manuale e pigiatura a grappolo intero con fermentazione spontanea per il 60% in acciaio e per il 40% in vecchi barili da 1.000 l. Affinamento di 9 mesi sui lieviti. Lardesia grigia del suolo conferisce la tipica mineralità. Frutta gialla, agrumi e note aerbacee. Secco, di piacevolissima beva con finale dritto e verticale lo rendono un Trocken particolarmente elegante.