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I terreni di Maligny, Ligny e Villy costituiscono, in ordine di importanza, il blend di questo Chablis dove ogni comune porta il proprio carattere. La vendemmia delle uve si svolge manualmente da vigneti da coltivazione biologica ubicati su di un terreno kimmeridgiano argilloso-calcareo. Nove mesi di affinamento in acciaio regalano uno Chablis luminoso, dai frutti gialli in bell’evidenza, fiori, erba appena falciata, pietra focaia gessosa e con bella sapidità al sorso.
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