Barbera d'Asti "Sopra Berruti"- L'Armangia

Da vigneti delle colline più vocate del territorio astigiano su terreni di calcare ed argilla nasce questa barbera in purezza le cui operazioni di vendemmia avvengono tra il mese di Settembre e l'inizio di Ottobre seguendo l'andamento del clima. La vinificazione avviene in acciaio per mezzo di lieviti selezionati alla temperatura di 26 gradi con 8-10 gg di macerazione ed il 30% di uve non pigiate. L'affinamento avviene per il 30% in botte grande per una durata di circa 7/8 mesi e per il 70% in acciaio. Di colore rosso rubino con riflessi tendenti al violaceo e che virano al granato dopo invecchiamento, presenta profumi che evocano la ciliegia, le fragole e le viole. Sapido in bocca can acidità e tannicità ben integrate. Tutta la semplicità, la freschezza e la beva che ti aspetti da una Barbera da tutto pasto.