Il Lambrusco Viadanese nasce nei...
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Da uve 60% Merlot e 40% Cabernet Sauvignon e da vigne di 20 anni di età su suoli silicei nasce questo vino non filtrato e vinificato in rosso con utilizzo di lieviti indigeni con 20 giorni di macerazione sulle bucce. Affinamento di 14 mesi in cemento vetrificato con fermentazione malolattica svola al 100% in maniera spontanea. Color rosso rubino concentrato non penetrabile, emana sentori di frutti rossi maturi e secchi riscontrabili anche al sorso dove l'intreccio tannico è perfettamente bilanciato da una buona freschezza in un finale piuttosto lungo.
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Da uve 60% Merlot e 40% Cabernet Sauvignon e da vigne di 20 anni di età su suoli silicei nasce questo vino non filtrato e vinificato in rosso con utilizzo di lieviti indigeni con 20 giorni di macerazione sulle bucce. Affinamento di 14 mesi in cemento vetrificato con fermentazione malolattica svola al 100% in maniera spontanea. Color rosso rubino concentrato non penetrabile, emana sentori di frutti rossi maturi e secchi riscontrabili anche al sorso dove l'intreccio tannico è perfettamente bilanciato da una buona freschezza in un finale piuttosto lungo.
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