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Amaro di origine Siciliana. Densità...
Amaro di origine Siciliana. Densità...
Distillato di vinacce (a Mantova...
Vendemmia manuale, macerazione semicarbonica a grappolo intero all'interno di vasche di cemento in cui non si aggiungono lieviti e solfiti. 10-12 mesi di affinamento in vecchie botti o cemento a seconda delle annate e nessuna filtrazione. Palato con trama tannica setosa e grande mineralità in un contesto fruttato che regala una beva dinamica. Nessun additivo all'imbottigliamento.
Vendemmia manuale, macerazione semicarbonica a grappolo intero all'interno di vasche di cemento in cui non si aggiungono lieviti e solfiti. 10-12 mesi di affinamento in vecchie botti o cemento a seconda delle annate e nessuna filtrazione. Palato con trama tannica setosa e grande mineralità in un contesto fruttato che regala una beva dinamica. Nessun additivo all'imbottigliamento.
