Gaudium Pignoletto spumantizzato Metodo Classico Doc 2017
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Gaudium Pignoletto spumantizzato Metodo Classico Doc 2017

Gaudium Pignoletto Spumante Metodo Classico Extra Brut - Oro di Diamanti

18,00 €
Tasse incluse

Storia e caratteristica

La vendemmia avviene a fine Agosto in maniera manuale in cassette di piccole dimensioni con fori di areazione. Dopo pressatura soffice delle uve, la fermentazione si svolge in botti di acciaio a temperatura controllata ed una volta imbottigliato per una seconda e lunga fermentazione naturale in bottiglia della durata di almeno 9 mesi. Di color giallo dorato emana profumi fruttati e floreali e note degustative di assoluta freschezza ed eleganza. Bollicina fine e persistente. Pignoletto 100% da coltivazione biologica con metodi integrati di tipo biodinamico.

Annate disponibili: 2019
Quantità

6 Articoli
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Tipologia
Bollicine
Regione Italiana
Emilia Romagna
Produttore
Oro Di Diamanti
Vinificazione ed Affinamento
Metodo Classico
Vitigno Bianco
Pignoletto
Gradazione
12,5 %Vol
Bottiglie prodotte
9.000
Denominazione
DOCG
Formato
0.75 cl
Annata
2019
2020
Lavorazione
Artigianale
Commenti (1)
Valutazione
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