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Ancestrale 2017 - Oro di Diamanti
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Ancestrale 2017 - Oro di Diamanti

Ancestrale - Oro di Diamanti

24,00 €
Tasse incluse

Storia e caratteristica

La vendemmia avviene in maniera manuale con raccolta delle uve in cassette di piccole dimensioni con fori di areazione. In seguito a pressatura soffice, la fermentazione si svolge in botti di acciaio a temperatura controllata ed imbottigliato ancora in fermentazione. Di color giallo paglierino, emana profumi floreali, fragranti con sentore di mandorla tostata. Bollicina finissima, persistente, sorso secco, equilibrato e di bella sapidità. Pignoletto 100% da coltivazione biologica con metodi integrati di tipo biodinamico. Tutte le bottiglie presentano un naturale deposito dei lieviti.

Quantità
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Tipologia
Bollicine
Regione Italiana
Emilia Romagna
Produttore
Oro Di Diamanti
Vinificazione ed Affinamento
Rifermentato in bottiglia
Vitigno Bianco
Grechetto gentile
Gradazione
12,5 %Vol
Bottiglie prodotte
363
Formato
0.75 cl
Annata
2017
Lavorazione
Artigianale

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