Barolo Boscareto Docg 2016 Giuseppe e Francesco Principiano
Barolo Boscareto - Giuseppe e Francesco Principiano

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Dal Cru di Serralunga, vino di grande longevità e struttura dal colore rosso granato intenso che emana sensazioni balsamiche e note speziate che ricordano caffè, tartufo e cacaco. Potente ma di eleganza sopraffina, col tempo acquisisce rotondità e lunghezza gustativa. La vendemmia manuale avviene le prime due settimane di ottobre in vasche di acciaio con sistema a cappello emerso, macerazione delle vinacce della durata dai 15 ai 20 giorni con malolattica a fine fermentazione a svinatura ultimata. L'invecchiamento dura 3 anni di cui due in botti grandi di rovere di Slavonia della capienza di 25 hl, 12 mesi in vasca di acciaio inox e successivamente in bottiglia.

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36,00 €
Tasse incluse
Quantità

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Tipologia
Rosso
Regione Italiana
Piemonte
Vinificazione ed Affinamento
Affinato in legno
Vitigno Rosso
Nebbiolo
Gradazione
14 %Vol
Denominazione
DOCG
Formato
0.75 cl
Annata
2016
Lavorazione
Artigianale

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