Sicilia DOC Spumante Metodo Classico Catarratto 2017 - Alessandro di Camporeale
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Sicilia DOC Spumante Metodo Classico Catarratto 2017 - Alessandro di Camporeale

Catarratto Metodo Classico - Alessandro Di Camporeale

28,00 €
Tasse incluse

Storia e caratteristica

Le uve vengono vendemmiate nella prima decade di Settembre, operazione a cui seguirà una fermentazione in vasca d'acciaio a bassa temperatura della durata di 15 giorni prima dell'affinamento in bottiglia, sui lieviti per 36 mesi. Di colore giallo paglierino, raffinato al naso, ampio, fresco, elegante, si mostra un vino piacevolmente complesso e di grande persistenza con bollicine finissime e perlage duraturo. Al naso si avvertono note di agrumi ed erbe aromatiche che in seguito virano su sentori di tostatura. Vino di grande struttura grazie al lungo affinamento sui lieviti.

Annate disponibili: 2018
Quantità
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Tipologia
Bollicine
Regione Italiana
Sicilia
Produttore
Alessandro Di Camporeale
Vinificazione ed Affinamento
Metodo Classico
Vitigno Bianco
Catarratto
Gradazione
11.5% Vol
Bottiglie prodotte
300
Denominazione
DOC
Formato
0.75 cl
Annata
2018
2019
Lavorazione
Artigianale
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