Campania Rosso Aglianico 6 Pollici 2017 - Mario Portolano

6Vino ottenuto da un blend di uve Aglianico raccolte manualmente in cassetta e portate immediatamente in cantina per essere diraspate e vinificate in acciaio ad una temperatura controllata di circa 25° con una macerazione della durata di circa 20 giorni. In seguito a svinatura, viene ultimata la fermentazione alcolica all'interno di botti di rovere francese per poi affinare in acciaio e poi in bottiglia. Vino di colore rubino con riflessi violacei, mostra un naso che evoca frutta matura, cacao e vaniglia. Intenso e persistente con bella struttura e tannino al palato dove è percettibile una bella salinità tipica del territorio vulcanico.