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Amaro di origine Siciliana. Densità...
Amaro di origine Siciliana. Densità...
Distillato di vinacce (a Mantova...
Selezione da una vigna unica con i cloni BBS 11 T 19 in seguito a fermentazione malolattica di tipo spontaneo per mezzo di lieviti indigeni, viene vinificato in piccoli tini da 7.50 hl con macerazione delle bucce per circa 20 giorni. L'affinamento avviene in Tonneaux da 500 l di più passaggi per 12 mesi, in cemento per 24 mesi ed infine in bottiglia per 12 mesi. Di color rosso rubino, questo Sangiovese si presenta di buon corpo ed assoluta freschezza: trama tannica di prim'odine in quanto a finezza, sentori fruttati e speziatura dolce al sorso lo rendono succoso ed equilibrato. Un grande rosso dal carattere "Toscano" nella meravigliosa Romagna.
Selezione da una vigna unica con i cloni BBS 11 T 19 in seguito a fermentazione malolattica di tipo spontaneo per mezzo di lieviti indigeni, viene vinificato in piccoli tini da 7.50 hl con macerazione delle bucce per circa 20 giorni. L'affinamento avviene in Tonneaux da 500 l di più passaggi per 12 mesi, in cemento per 24 mesi ed infine in bottiglia per 12 mesi. Di color rosso rubino, questo Sangiovese si presenta di buon corpo ed assoluta freschezza: trama tannica di prim'odine in quanto a finezza, sentori fruttati e speziatura dolce al sorso lo rendono succoso ed equilibrato. Un grande rosso dal carattere "Toscano" nella meravigliosa Romagna.
