Trainara Etna Bianco Generazione Alessandro - Alessandro Di Camporeale

Trainara Etna Bianco Generazione Alessandro - Alessandro Di Camporeale

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La vendemmia si svolge nei primi 10 giorni del mese di Ottobre con raccolta esclusivamente manuale delle uve in piccole cassette durante le prime ore dell'alba. Diraspatura raffreddamento e pigiatura soffice anticipano la fermentazione alcolica che dura circa 20 giorni a temperatura controllata in vasche d'acciaio. Affinamento della durata di circa 10 mesi in acciaio su fecce fini e successivamente per almeno altri 4 mesi in bottiglia. Vino di bel carattere in cui le note agrumate si intersecano con la mineralità vulcanica data dal terroir. Bella sapidità e ottima freschezza in un intreccio di erbe aromatiche.

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19,50 €
Tasse incluse
Annate disponibili
Quantità

4 Articoli

Tipologia
Bianco
Regione Italiana
Sicilia
Produttore
Alessandro Di Camporeale
Vinificazione ed Affinamento
Acciaio
Gradazione
12,5 %Vol
Denominazione
DOC
Formato
0.75 cl
Annata
2019
2020
Vitigno
Carricante 85% Catarratto 15%
Lavorazione
Artigianale

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