Sangiovese

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Toscana IGT Piero Rosso - Fattoria Pomona

11,00 €

La vendemmia avviene nella prima metà di ottobre e le uve vengono selezionate e raccolte a mano e trasportate in cassette. La fermentazione avviene per mezzo di lieviti indigeni con maturazione sulle bucce a 25°C per 10/15 giorni con malolattica in acciaio. Affinamento in acciaio per 8 mesi e...

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Rosa di Elena - Marche Rosato - Collestefano

12,00 €

Da vendemmia con raccolta esclusivamente manuale in piccole cassette su suolo misto tra sabbia limo ed argilla, nasce questo rosato da uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon ed una piccola percentuale di altre uve. In seguito a pressatura soffice, avviene la fermentazione lenta ed a bassa...

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Piero Grosso - Fattoria Pomona

15,00 €

La vendemmia avviene nella prima metà di ottobre e le uve vengono selezionate e raccolte a mano dalle parti più produttive dei vigneti che non vengono concimati poichè si utilizzano solo sovescio con orzo e trifoglio. La fermentazione avviene per mezzo di lieviti indigeni con maturazione sulle...

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Rosato - Toscana rosato - Casanuova delle Cerbaie

16,90 €

Da vitigni di Sangiovese grosso con vendemmia manuale delle uve del vigneto cru di Montisoli in cassette forate, delicatamente scaricate direttamente sul tavolo vibrante che consente di dosare uniformemente l'uva. Dopo un controllo attento delle uve, in modo da poter rimuovere i componenti...

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Montigiano - Toscana Igt - Il Borghetto

18,00 €

La vendemmia si svolge nella prima metà di Ottobre e la raccolta delle uve avviene manualmente in più passaggi filare per filare. Fermentazione per il 10% a grappoli interi per mezzo di lieviti indigeni in vasche di cemento aperte, travasi per mezzo di forza di gravità ed affinamento di 12 mesi...

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Costa Toscana Rosso - Soloterra - Mulini di Segalari

20,00 €

Da vigne coltivate in maniera interamente naturale senza utilizzo di prodotti chimici su suolo argilloso-limoso, utilizzando il sovescio come pratica per la fertilizzazione ed un minimo di rame e zolfo come trattamento antiparassitario. La vendemmia avviene in due passaggi dai primi di Settembre...

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Monte De Sassi - Toscana Igt - Il Borghetto

24,00 €

La vendemmia si svolge nella prima metà di Ottobre e la raccolta delle uve avviene manualmente in più passaggi filare per filare. Lieviti indigeni, 42 giorni di macerazione sulle bucce in serbatoi di cemento da 5400 litri, nessun rimontaggio, travasi effettuati per gravità, non filtrato, non...

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Toscana Rosso Bolgheri - Carmina Arvalia - Podere Trinci Carla Simonetti

33,00 €

Da vigne coltivate in maniera interamente naturale senza utilizzo di prodotti chimici su suolo argilloso-limoso ed utilizzando il sovescio come pratica per la fertilizzazione. La vendemmia avviene dai primi di Settembre a metà Ottobre con trasporto manuale in cantina utilizzando piccole cassette...

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