Emilia-Romagna

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  • Tipologia: Bianco

Flavus - Oro di Diamanti

prezzo 11,00 €

La vendemmia avviene a Settembre in maniera manuale con raccolta delle uve in cassette di piccole dimensioni con fori di areazione. La fermentazione si svolge in botti di acciaio a temperatura controllata ed una volta imbottigliato affina in bottiglia. Di color giallo dorato emana profumi molto...

Campedello Sur Lie - Croci

prezzo 12,00 €

Le uve Malvasia, Trebbiano, Ortrugo, Sauvignon e Marsanne vengono raccolte manualmente e poi macerate per circa 10 giorni, cui seguirà una sosta sui lieviti in acciaio  per 8 mesi e la rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti (sur lie). il tutto eseguito nel massimo rispetto dell'ambiente...

Valtolla Bianco - Croci

prezzo 14,00 €

L'uva malvasia viene raccolta manualmente e poi macerata per circa 30 giorni, cui seguirà un affinamento in vasca d'acciaio per circa 10 mesi. Il tutto eseguito nel massimo rispetto dell'ambiente senza uso di diserbanti o concimi chimici. Colore giallo paglierino molto intenso, al naso si...

MIMOMAMU Albana - Terre di Macerato

prezzo 20,00 €

L'uva Albana viene raccolta in due zone ed in due differenti periodi: il primo leggermente precoce per la freschezza ed il secondo leggermente in ritardo per la surmaturazione. Successivamente vengono diraspate e vinificate con le bucce in due piccole cisterne con fermentazione spontanee. In...

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