Luciana Nuvola - Lambrusco Grasparossa rosato di Castelvetro sui lieviti - Cavaliera
Uve provenienti da agricoltura biologica con raccolta manuale a cui segue una lunga fermentazione in acciaio, dopo una breve macerazione delle uve, a bassa temperatura e rifermentazione in bottiglia con semisboccatura nel mese di Giugno 2021. Lieviti indigeni senza aggiunta di solforosa. Vino di...