Rosso di Montalcino DOC 2019 Bolsignano
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Rosso di Montalcino DOC 2019 Bolsignano

Rosso di Montalcino - Bolsignano

20,00 €
Tasse incluse

Storia e caratteristica

Sangiovese in purezza da vigne di circa 35 anni: in seguito alla diraspapigiatura avviene la fermentazione spontanea per mezzo di lieviti indigeni con macerazione in acciaio da 20 a 30 giorni a seconda delle annate. Successivamente riposa sulle fecce fini per circa 6 mesi in botte di rovere della capienza di 10-30 hl e per altri 4 mesi in bottiglia senza filtrazioni nè chiarifiche. Di color rosso rubino con riflessi violacei presenta un naso polposo che riflette lil territorio di questa zona di Montalcino ubicata nei pressi del monte Amiata dove il clima consente all'uva una perfetta maturazione. Giustamente e finemente tannico e di buon corpo è un vino che mostra carattere ed armonia gusto-olfattiva.

Annate disponibili: 2020
Quantità
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Tipologia
Rosso
Regione Italiana
Toscana
Produttore
Bolsignano
Vinificazione ed Affinamento
Affinato in legno
Vitigno Rosso
Sangiovese
Gradazione
14,5 %Vol
Bottiglie prodotte
4.000
Denominazione
DOC
Annata
2020
2021
Lavorazione
Artigianale
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