"Febbre d'Abruzzo" - Fontefico

Dall'appezzamento Vignadelpozzo su terreno ferroso ed argilloso volto ad Est, nasce questo rosato che fermenta per 29 giorni ed affina 18 mesi in acciaio e 3 in bottiglia. “Febbre d’A.” è un vino rosato senza denominazione prodotto con quelle uve rosse che qui non possiamo citare, ma che potete facilmente immaginare: questo è un vino che non risponde a nessun disciplinare in vigore. E’ fermentato in assenze di bucce ma, rispetto al suo alter ego “fossimatto”, rimane un anno e mezzo ad affinare in acciaio. E’ un vino che va per la sua strada, quella della tradizione abruzzese, semplice e complesso allo stesso tempo, gustoso, ma senza formalità.