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Vino fruttato di colore rosso porpora con naso vinoso che riporta profumi di frutti rossi e fiori come la viola. Macerazione a temperatura controllata, fermentazione in acciaio a bassa temperatura e rifermentazione in bottiglia sur lie con semisboccatura nel mese di Giugno 2021. Lieviti indigeni senza aggiunta di solforosa. Uve da agricoltura biologica con raccolta manuale.
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