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Vinificazione ed Affinamento

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La Marmocchia

L'azienda agricola si sviluppa nella valle del torrente Ghiaia sui colli Bolognesi nella Valsamoggia a Castello di Serravalle, territorio ricco di tradizione e prodotti territoriali. Cantina di carattere artigianale rispettosa delle tradizioni, dei tempi della natura, del territorio ma con attenzione alle tecniche agricole ed enologiche. L'azienda è condotta dalla famiglia Montaguti in particolare da Alberto che fin da bambino ha vissuto in simbiosi con la vigna guidato dalla passione per il vino e dalle tecniche vitivinicole ereditate dal padre. Vini da coltivazione biologica dove si percepiscono la vite e la genuinità del territorio. 

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