Vino Bianco Marche Igt - Failoni
Nei primi 10 giorni di Ottobre l'uva viene raccolta in cassette, ed in seguito pressata in maniera soffice. La fermentazione avviene per mezzo di lieviti indigeni in botti di acciaio con mosto in limpidezza ed a temperatura controllata tra i 15°C ed i 18°C. Affinamento in botti di acciaio per...