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PRODUTTORI
VITIGNI
REGIONI ITALIANE
INTERNAZIONALI
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Prezzo
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9,00 € - 37,00 €
Produttore
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Vinificazione ed Affinamento
Vinificazione ed Affinamento
Tipologia
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Regione Italiana
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Gradazione
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Formato
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Da un uvaggio 80% di uve Glera e 20% di uve moscato, nasce questo vino vinificato in bianco senza nessun utilizzo di lieviti di fermentazione. La fermentazione ha una durata di circa 10 giorni e l'affinamento avviene in botte di cemento per circa 6 mesi in cui viene svolta la malolattica in...
La vendemmia avviene tra Novembre e Gennaio con il metodo "Icewine" attraverso una raccolta molto accurata di uve Malvasia di Candia e Moscato in diversa percentuale, che avviene al mattino quando la temperatura scende sotto i 5 °C. In seguito a torchiatura verticale per garantire la massima...
