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Da vitigni di 50 anni di età, coltivati su terreni ciottolosi, ghiaiosi e misto di argilla e calcare nasce questo vino la cui vinificazione si svolge per mezzo di lieviti naturali in cemento e barrique. Esplosione di frutti rossi come mirtilli, ciliegia, una nota vagamente erbacea che...
Da vitigni di 20-25 anni di età, coltivati su terreni ciottolosi, ghiaiosi e misto di argilla e calcare nasce questo vino la cui vinificazione si svolge esclusivamente in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento di 4-6 mesi sulle fecce fini con minimo batonnage. Di color giallo...
Da uve 100% Sauvignon con fermentazione per mezzo di lieviti indigeni che avviene per due terzi in botte grande da 60 Hl ed un terzo in vasche di cemento. vino che sprigiona una grande mineralità vibrante ma allo stesso tempo bilanciata su note vegetali tipiche del vitigno e frutti esotici. Vino...
Da uve 100% Sauvignon con fermentazione per mezzo di lieviti indigeni che avviene in vasche di cemento e che affina oltre un anno in bottiglia. Cru di terre bianche da vitigni di 35 anni di età che emana aromi di frutta tropicale e frutta bianca. Minerale, con una bella sapidità e dal perfetto...
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