Vitigni bianchi

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Toscana Bianco IGT Pomonica - Fattoria Pomona

14,00 €

La vendemmia avviene nella prima metà di ottobre e le uve vengono selezionate e raccolte a mano dai vigneti più produttivi o più giovani e trasportate in cantina in cassette. Pressatura soffice e fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di 24 ore ad una temperatura di 15 gradi....

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