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Rhod - Sangiovese dei colli di Imola - Terre di Macerato

Rhod - Sangiovese dei colli di Imola - Terre di Macerato

Disponibile

La vendemmia avviene a fine Settembre momento in cui l'uva Sangiovese, giunta a perfetta maturazione, viene raccolta manualmente in cassette da 20 kg, diraspata e pigiata in maniera soffice. Partono così due fermentazioni simili per tecnica di lavorazione e temperatura ma differenti per durata e lieviti selezionati. L'affinamento avviene per 6 mesi in acciaio. Il vino si presenta di un rosso rubino scarico con note di frutti rossi e violetta talmente evidenti da renderlo sia a livello olfattivo che gustativo un vero e proprio succo di incredibile beva con tannini ricamati che portano a terminare la bottiglia in men che non si dica. Si consiglia di berlo leggermente fresco.

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Tipologia
Rosso
Regione Italiana
Emilia Romagna
Produttore
Terre Di Macerato
Vinificazione ed Affinamento
Acciaio
Vitigno Rosso
Sangiovese
Gradazione
13 %Vol
Formato
0.75 cl
Annata
2019
2022
Lavorazione
Artigianale

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