

Da vigne di 25 anni di età su terreno argilloso calcareo, in seguito alla raccolta meccanica delle uve, avviene la diraspatura totale con macerazione delle uve e pressatura soffice. Follatura manuale e fermentazione controllata. L'affinamento viene effettuato da 8 a 12 mesi in tini in acciaio inox termoregolato e poi in botti di legno. Pinot Nero ricco di colore in cui spiccano note di frutti rossi in evoluzione. Palato con personalità elegante, struttura fine e leggera.
Da vigne di 25 anni di età su terreno argilloso calcareo, in seguito alla raccolta meccanica delle uve, avviene la diraspatura totale con macerazione delle uve e pressatura soffice. Follatura manuale e fermentazione controllata. L'affinamento viene effettuato da 8 a 12 mesi in tini in acciaio inox termoregolato e poi in botti di legno. Pinot Nero ricco di colore in cui spiccano note di frutti rossi in evoluzione. Palato con personalità elegante, struttura fine e leggera.