Elenco dei prodotti della cantina: Domaine FL

FL è l’abbreviazione dei cognomi dei proprietari FournierLongchamps, che hanno creato questo progetto ambizioso rilevando le migliori vigne dello Chateau de Chamboureau a Savennières e del Domaine Pithon nell’Anjou. Il risultato vede 30 ettari, non tutti vitati, nelle migliori denominazioni di Loira a base Chenin, tutti gestiti in biologico da sempre (precedente gestione compresa) e con recente svolta biodinamica su impulso di Julien Fournier, che gestisce il Domaine. Vini che vengono commercializzati solo con lunghissimo affinamento in bottiglia, perché qui lo Chenin non fa mai malolattica ed è concepito – come è – per essere grande bianco da invecchiamento, fin dalle sue versioni più apparentemente “semplici”. 

Ci sono 2 prodotti.

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Anjou Blanc Les Bergeres - Domaine FL

prezzo 18,00 €

Acciaio e poi affinamento in grandi tini troncoconici seguendo i dettami biologici e biodinamici. Agrumi, camomilla, tiglio, uva spina, un rincorrersi di note pungenti e dolci che sfocia in un sorso dalla acidità sferzante ma che riempie la bocca con una bella mineralità finale. Grandissimo...

Anjou Rouge Le Cochet - Domaine FL

prezzo 18,00 €

Vendemmia esclusivamente manuale nell'ultima decade di Settembre da vigne di 25 anni di età coltivate secondo regime biologico su terreno scistico ed affinamento in barriques usate della durata di circa 11 mesi e successivamente in bottiglia. Vino rosso fine ed elegante con note lievemente...

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