Fedéra Extra Dry 2020 - Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Spumante
Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore Spumante Extra Dry Fedéra - Miotto

Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore Spumante Extra Dry Fedéra - Miotto

Disponibile

L'uva Glera da cui si ottiene la base di partenza è coltivata nei migliori vigneti piantati su terreni ricchi di calcare ed argilla. L'uva viene vendemmiata manualmente ed una volta raggiunta la maturità viene spremuta in maniera soffice ed il mosto ottenuto fatto fermentare in acciaio a 17-19°C. In seguito alla prima fermentazione, il vino viene lasciato a riposo sulle fecce fini e dopo circa 5 mesi si procede con la preparazione della cuvée per poi rifermentare in autoclave. Dopo tale processo, il vino rimane fermo in affinamento all'incirca 60-70 giorni prima dell'imbottigliamento. Vino di grande beva con perlage fine ed adatto ad ogni occasione: sentori di frutti come pera e mela ed una bella sapidità lo rendono perfetto anche da tutto pasto.

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11,00 €
Tasse incluse
Quantità

21 Articoli

Tipologia
Bollicine
Regione Italiana
Veneto
Produttore
Miotto
Vinificazione ed Affinamento
Metodo Charmat
Vitigno Bianco
Glera
Gradazione
11,5 %Vol
Denominazione
DOC
Formato
0.75 cl
Annata
2020
Lavorazione
Artigianale

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