

Riesling in purezza da piante di 60 anni su suoli ricchi di ardesia: vendemmia manuale e pigiatura a grappolo intero con fermentazione spontanea in acciaio fino a metà del mese di Novembre ed affinamento di 5 mesi sui lieviti. Il vino si presenta elegante al naso con profumi di pesca, frutto della passione e cedro. La dolcezza (70 g/l) è bilanciata dalla vibrante struttura acida e dalla mineralità. Perfetto esempio di vino-terroir.
Riesling in purezza da piante di 60 anni su suoli ricchi di ardesia: vendemmia manuale e pigiatura a grappolo intero con fermentazione spontanea in acciaio fino a metà del mese di Novembre ed affinamento di 5 mesi sui lieviti. Il vino si presenta elegante al naso con profumi di pesca, frutto della passione e cedro. La dolcezza (70 g/l) è bilanciata dalla vibrante struttura acida e dalla mineralità. Perfetto esempio di vino-terroir.