Chenin blanc

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Anjou Blanc Les Bergeres - Domaine FL

prezzo 18,00 €

Acciaio e poi affinamento in grandi tini troncoconici seguendo i dettami biologici e biodinamici. Agrumi, camomilla, tiglio, uva spina, un rincorrersi di note pungenti e dolci che sfocia in un sorso dalla acidità sferzante ma che riempie la bocca con una bella mineralità finale. Grandissimo...

Crémant de Limoux - Ultreia

prezzo 24,00 €

Da vigne 60% Chardonnay e 40% Chenin. Fermentazione in cuve, una parte del vin clair viene affinato in fût e botti grandi a cui seguono 30 mesi sui lieviti. Piacevolezza e cremosità con bollicina fine. Lo Chardonnay dona fragranza ed un accenno di grassezza. Lo Chenin un tocco sapido e minerale....

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