Maria - Colline Novaresi Vespolina - Francesco Brigatti
La vendemmia avviene a fine Settembre da vigne vecchia di 30 anni e dopo un'attenta selezione dei grappoli in vigna, la fermentazione avviene in tini di acciaio con macerazione di circa 6 giorni sulle bucce. L'affinamento si svolge in acciaio e per altri 6 mesi in bottiglia. Il vino si presenta...