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Uvaggio di Sangiovese, Montepulciano e Merlot con maturazione a metà tra acciaio e botti di rovere di Slavonia da 30 hl. L'Uva viene raccolta in cassette, ed in seguito a diraspatura messa a fermentare e macerare con le bucce tramite l'utilizzo di lieviti indigeni. Finito tale processo, le...
Montepulciano in purezza con vitigni piantati su terreno argilloso la cui vendemmia avviene in Ottobre in maniera manuale dopo un'accurata cernita delle uve. Vinificazione in rosso a contatto con le bucce per circa 10 giorni. Maturazione di 12 mesi in acciaio e successivo affinamento in...
Dall'appezzamento Vignadelpozzo su terreno ferroso ed argilloso volto ad Est, nasce questo rosato che fermenta per 27 giorni ed affina 6 mesi in acciaio e 3 in bottiglia. Il Cerasuolo d'Abruzzo Superiore “fossimatto”, con il suo colore unico, rapisce prima gli occhi e poi il palato con un...
Dall'appezzamento Vignadelpozzo su terreno ferroso ed argilloso volto ad Est, nasce questo rosato che fermenta per 29 giorni ed affina 18 mesi in acciaio e 3 in bottiglia. “Febbre d’A.” è un vino rosato senza denominazione prodotto con quelle uve rosse che qui non possiamo citare, ma che potete...
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