Vitigni bianchi

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  • Regione Italiana: Piemonte

Moscato D'Asti - Rizzi

prezzo 13,50 €

Le uve vengono raccolte manualmente, generalmente fra la prima e la seconda decade di settembre. dopo la vendemmia avviene la pressatura soffice delle uve, il mosto verrà poi mantenuto in celle frigorifere a zero gradi fino all'avvio della fermentazione, col mosto che verrà riscaldato fino a 18°...

Langhe Arneis Ugo Lequio

prezzo 14,90 €

Prodotto con uve bianche 100% Arneis dai vigneti ubicati a guarene d'Alba in seguito a vendemmia manuale. Dopo la pressatura soffice dell'uva il mosto viene decantato a freddo e messo a fermentare ad una temperatura di 13 gradi a cui segue un affinamento in serbatoi di acciaio inox per sei mesi...

Roero Bianco - Alberto Oggero

prezzo 15,00 €

La vendemmia avviene manualmente nella prima decade di Settembre e durante la vinificazione, effettuata per mezzo di lieviti indigeni, il 50% del grappolo viene pressato con fermentazione del succo ed il restante 50% macerato per tre giorni. L'affinamento si svolge il 50% in acciaio ed il...

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