Cannonau di Sardegna rosato Marinu - Berritta Dorgali
Rosa Cerasuolo da uve 100% Cannonau di vitigni di 40 anni, raccolte manualmentela prima decade di Settembre. La macerazione delle uve dura dalle 6 alle 12 ore a cui segue una pressatura soffice con decantazione statica del mosto. la fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio inox alla...