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Selections

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Prezzo

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  • 0,00 € - 66,00 €

Annate disponibili

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Produttore

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Vinificazione ed Affinamento

Vinificazione ed Affinamento

Tipologia

Tipologia

Regione Italiana

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Gradazione

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Denominazione

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Formato

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Vitigno Rosso

Vitigno Rosso

Regione Francese

Regione Francese

Vitigni

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  • Tipologia: Rosso

Rosso Piceno - Failoni

prezzo 11,00 €

Uvaggio di Sangiovese, Montepulciano e Merlot con maturazione a metà tra acciaio e botti di rovere di Slavonia da 30 hl. L'Uva viene raccolta in cassette, ed in seguito a diraspatura messa a fermentare e macerare con le bucce tramite l'utilizzo di lieviti indigeni. Finito tale processo, le...

Galvano - Croci

prezzo 12,00 €

Le uve Barbera e Bonarda vengono raccolte manualmente e poi macerate in acciaio per circa 15/20 giorni, cui seguirà la rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti (sur lie), con affinamento in vasca per 8 mesi e in bottiglia per almeno 12 mesi. il tutto eseguito nel massimo rispetto...

Barbera D'Alba - Rizzi

prezzo 12,00 €

Le uve vengono raccolte manualmente fra la fine di settembre e l'inizio di ottobre; successivamente avviene una prima fermentazione in vasche d'acciaio della durata di circa 10 giorni a cui segue la fermentazione malolattica della durata di circa un mese; l'affinamento avviene in parte in botti...

Esino Rosso - Failoni

prezzo 12,00 €

Uvaggio di Sangiovese e Montepulciano  con maturazione a metà tra acciaio e tonneau di rovere francese da 7.50 hl. L'Uva viene raccolta in cassette, ed in seguito a diraspatura messa a fermentare e macerare con le bucce ed utilizzo di lieviti indigeni. Terminata la fermentazione, le vinacce...

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