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Gaudium Rosè Spumante Rosato Metodo Classico Brut - Oro di Diamanti

18,00 €

La vendemmia avviene a fine Agosto in maniera manuale in cassette di piccole dimensioni con fori di areazione. Dopo pressatura soffice delle uve, la fermentazione si svolge in botti di acciaio a temperatura controllata ed una volta imbottigliato per una seconda e lunga fermentazione naturale in...

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Cavaliera Trebbiano di Modena Metodo Classico Millesimato pas dosè - Cavaliera

18,00 €

Colore giallo paglierino con sentori di frutti e fiori bianchi e gialli ed una piacevole nota agrumata. Buona e persistente mineralità. Fermentazione in acciaio a basse temperature con spumantizzazione in bottiglia ed affinamento di 36 mesi sui lieviti con sboccatura a la volè. Uve da...

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Lorenzo - Metodo Classico millesimato pas dosè Blanc de Noir - Cavaliera

23,00 €

Da uve Lambrusco Grasparossa da agricoltura biologica vinificate in bianco: ogni grappolo viene selezionato e raccolto a mano in cassette a cui segue un'immediata pressatura soffice per estrarre e mantenere intatto il ventaglio aromatico delle uve di origine. Fermentazioni del mosto fiore in...

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Franciacorta Rosè - Monte Alto

32,00 €

Il Franciacorta Rosè rappresenta l'essenza del Pinot Nero, vitigno sul quale si sta concentrando sempre più il produttore e dal quale nasce questa bollicina vivace e complessa allo stesso tempo, che mantiene la finezza propria del dosaggio zero. Rosato scarico, con perlage persistente e fine e...

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