Lambrusco Grasparossa

Vino fruttato di colore rosso porpora con naso vinoso che riporta profumi di frutti rossi e fiori come la viola. Macerazione a temperatura controllata, fermentazione in acciaio a bassa temperatura e rifermentazione in bottiglia sur lie con semisboccatura nel mese di Giugno 2021. Lieviti indigeni...

Vino fruttato di colore rosso porpora con naso vinoso che riporta profumi di frutti rossi. Macerazione a temperatura controllata, fermentazione in acciaio a bassa temperatura e rifermentazione in bottiglia con sboccatura a la volè. Lieviti indigeni senza aggiunta di solforosa. Uve da agricoltura...

Uve provenienti da agricoltura biologica con raccolta manuale a cui segue una lunga fermentazione in acciaio, dopo una breve macerazione delle uve, a bassa temperatura e rifermentazione in bottiglia con semisboccatura nel mese di Giugno 2021. Lieviti indigeni senza aggiunta di solforosa. Vino di...

Vino fruttato di colore rosso porpora con naso vinoso che riporta profumi di frutti rossi e fiori come la viola. Macerazione a temperatura controllata, fermentazione in acciaio a bassa temperatura e rifermentazione in bottiglia sur lie con semisboccatura nel mese di Giugno 2021. Lieviti indigeni...

Vino di colore rosso di un rosa intenso con sentori di fragola e lamponi e violette di campo. Lunga fermentazione in acciaio, a bassa temperatura e rifermentazione in bottiglia con sboccatura a la volè. Lieviti indigeni senza aggiunta di solforosa. Uve provenienti da agricoltura biologica con...

Vino fruttato di colore rosso porpora con naso vinoso che riporta profumi di frutti rossi. Macerazione a temperatura controllata, fermentazione in acciaio a bassa temperatura e rifermentazione in bottiglia con sboccatura a la volè. Lieviti indigeni senza aggiunta di solforosa. Uve da agricoltura...

Vino di colore rosso porpora intenso con forti sentori di ciliegia e marasca. Lunga macerazione a temperatura controllata, fermentazione in acciaio a bassa temperatura e rifermentazione in bottiglia con sboccatura a la volé. Lieviti indigeni senza aggiunta di solforosa. Uve Lambrusco Grasparossa...

Da uve Lambrusco Grasparossa da agricoltura biologica vinificate in bianco: ogni grappolo viene selezionato e raccolto a mano in cassette a cui segue un'immediata pressatura soffice per estrarre e mantenere intatto il ventaglio aromatico delle uve di origine. Fermentazioni del mosto fiore in...