Verdicchio di Matelica Casale Venza - Marco Gatti
Da uve coltivate in un'unica parcella e da vendemmia con raccolta esclusivamente manuale nasce questo Verdicchio in purezza: in seguito a diraspatura gli acini vengono pressati in maniera soffice ed il mosto fermenta in contenitori d'acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento...