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  • Tipologia: Bollicine

Blanquette de Limoux - Ultreia

prezzo 22,00 €

Da vigne 100% Mauzac. Fermentazione in cuve, una parte del vin clair viene affinato in fût e botti grandi a cui seguono 30 mesi sui lieviti. Bollicina intrigante e di territorio. Il Mauzac ha sapori mediterranei con rimandi di cedro, finocchio ed anice. Il dosaggio zero mantiene l’integrità del...

Crémant de Limoux - Ultreia

prezzo 24,00 €

Da vigne 60% Chardonnay e 40% Chenin. Fermentazione in cuve, una parte del vin clair viene affinato in fût e botti grandi a cui seguono 30 mesi sui lieviti. Piacevolezza e cremosità con bollicina fine. Lo Chardonnay dona fragranza ed un accenno di grassezza. Lo Chenin un tocco sapido e minerale....

Brut Reserve 1er Cru - Louis Nicaise

prezzo 39,00 €

Un Brut di entrata, biglietto da visita di Laure e Clèment, che associa la ricchezza aromatica che ci si aspetta da un brut rèserve ad una bolla fine e ad un sorso rinfrescante e teso. Finissimo il perlage di una bollicina molto cremosa ed abbondante in cui predominano sentori piacevoli di...

Brut Rose' 1er Cru - Louis Nicaise

prezzo 42,00 €

Frutti rossi ed agrumi, un dosaggio non invasivo ed un rinfrescante finale amaro che lo rende adatto ad ogni occasione conviviale. Un rosè d'assemblaggio non banale. Dosaggio 6 gr, 90% in acciaio e 10% in tonneaux. Bollicina di gran finezza, cremosa e suadente allo stesso tempo ma mai invasiva....

Menieur d'Antan - Servaux Fils

prezzo 49,00 €

Traducendo in modo piuttosto poetico come "Meunier of Yesteryear", questa è una delle cuvée basate sul "Terroir" creato da vigne di 50-55 anni dagli attuali custodi della terza generazione del domaine. Cuvee 100% Pinot Meunier realizzata con vini di riserva del 2014 (50%) e del 2013 (50%). Il...

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