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Panzale Isola dei Nuraghi - Berritta Dorgali

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Vino ottenuto da uve Panzale 100% da vitigni di circa 25 anni su suolo drenante da disfacimento granitico la cui vendemmia avviene manuale in cassetta nella prima settimana di Settembre. Le uve vengono raffreddate in cella frigo ad di 5/6° e successivamente pigiate e trasferite in vasche di...

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Vermentino di Sardegna Tziu Martine - Berritta Dorgali

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Vino ottenuto da uve Vermentino 100% da vitigni di circa 25 anni su suolo drenante da disfacimento granitico la cui vendemmia avviene manuale in cassetta nella prima settimana di Settembre. Le uve vengono raffreddate in cella frigo per una notte: la mattina successiva vengono diraspate e il...

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Vermentino di Gallura Terra e Mare - Unmaredivino

16,00 €

Vendemmia esclusivamente manuale eseguita la prima settimana di Settembre, a cui segue una macerazione delle uve dentro a celle frigorifere a temperatura zero gradi per uno o due giorni. Dopo la diraspatura, il mosto rimane a temperature prossime allo zero per circa 48/72 giorni dopo pressatura...

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